潮州真的是座“为了吃也值得专门飞一趟”的古城，小吃密度高、价格还亲民，三天两晚刚好能把胃安排得明明白白。
肠粉
去北园路肠粉或一家人肠粉，潮州肠粉和广式不一样，皮薄馅足，灵魂是淋上浓郁的花生酱和芝麻酱，记得加个溏心蛋。
古城漫步
从广济门进入古城，漫步牌坊街，拐进甲第巷看老宅。沿途浅尝镇前街腐乳鸡翅和吴进平小食店的春卷，别吃饱，留着肚子。
牛肉火锅
直奔官塘兄弟牛肉火锅（市区有分店），鲜切牛肉涮 8 秒就熟，搭配沙茶酱绝了，人均 90 吃到撑。
单丛茶
去载阳茶馆喝杯凤凰单丛，听段潮剧，体验潮汕人的慢生活，或者买杯潮茶的黄皮饮品解腻。
广济桥
去广济桥（门票 20 元），看“过河拆桥”的浮船奇观，下午 5 点关门，记得趁早。
卤鹅
去溪口刘卜鹅肉店或强记鹅肉，狮头老鹅卤制得恰到好处，粉肝入口即化，配白粥绝了。
灯光秀
散步到广济桥看灯光秀（晚上 8 点和 9 点半各一场，免费），震撼又浪漫。
沙茶饺
去三利门荣记沙茶饺，21:30 才开门，沙茶 + 花生酱汁超入味，别跑空。
芝麻茶
去谢怀亮小吃店喝碗黑芝麻茶，磨得特别细，香气浓郁不甜腻，搭配炸串很绝。
开元寺
逛开元寺（免费），感受千年古寺的宁静；再去己略黄公祠看金漆木雕，工艺非常震撼。
鱼饺
去十八曲老尾鱼饺点碗全家福，鱼饺、鱼册、鱼丸、鱼面全安排，鲜而不腥，汤头鲜美。
牛杂
吃潮镇老尾牛杂，份量较大，牛杂软烂入味，搭配干捞粿条很香。
韩文公祠
去韩文公祠（门票 15 元），俯瞰整个潮州古城，拍照特别出片。
甘草水果
买盒老炳七丛松甘草水果，自选称重，十几块钱一大盒，酸甜开胃解腻。
砂锅粥
去阿荣砂锅粥，明档现做分量足，虾蟹粥绵密鲜甜，搭配生腌和红桃粿。
生腌白粥
去枫春白粥打包生腌蟹、生腌虾，体验“潮汕毒药”的鲜甜滑嫩，配绵密白粥暖胃。
鸡蛋豆浆
去本地市场喝一碗泰奴鸡蛋豆浆，只收现金，一般卖到九点多，感受快绝版的烟火气。
伴手礼
逛北门市场或枫春市场，买卤鹅、鱼饭、牛丸鱼丸当伴手礼，价格比景区便宜一半。
特色粿条
吃碗西门鳝鱼粿条或南郊路鹧鸪粥，感受本地人日常吃的味道。
江边散步
去凤凰洲公园散步吹江风，或者在江边拍组古风照，准备返程。